Te entendemos.

A no ser que te pirres por los callos, hablar de la Tripa Verde, Panza o el Rumen de vacuno o cordero puede quitarnos el apetito y, si además no es blanqueada, entonces ya apaga y vámonos.

Si a eso añadimos que tiene un fuerte (y para algunos desagradable) olor natural (para un perro debe oler a perfume) algunos nos tenemos que aguantar las ganas de salir corriendo.

Aún así, queremos explicarte por qué la Tripa Verde es una pieza animal interesante para incluir en la dieta cruda de tu perro, además de volverle completamente loco.

¿Qué es el Rumen o la Tripa Verde?

Los rumiantes como las vacas, ovejas, ciervos o cabras, tienen cuatro estómagos para digerir toda clase de alimentos vegetales. Son, por orden:

• Primero el Rumen
• Segundo el Retículo
• Tercero el Omaso
• Cuarto el Abomaso

Lo que comen (hierba, raíces, paja, cardos, etc) lo tragan casi sin masticar y pasa al Rumen donde es regurgitado, masticado, mezclado con saliva y tragado de nuevo, pasando por el Retículo, el Omaso y después al Abomaso, donde sigue descomponiéndose.

Todo el sistema es como un laboratorio capaz de convertir materia vegetal en proteínas y nutrientes de primera calidad.

De ellos, el Rumen es lo que comúnmente llamamos "Panza de Vacuno" o "Tripa Verde" en el mundo de la alimentación natural cruda para mascotas.

El nombre coloquial es debido a que es por dónde ha pasado la materia vegetal menos descompuesta y por ello, cuando no es blanqueada, a veces las paredes siguen teniendo un color verdoso.

¿Por qué es recomendable para los perros?

Al margen de que es una carne que comen encantados (basta incluir un poco de en su ración para que la devoren), la Panza tiene un buen ratio calcio fósforo de 1:1 lo que es muy interesante de cara a su dieta.

También tiene una buena proporción de proteína (13%) y de grasa (9-10%) que nuestros perros pueden aprovechar.

Son muchos los testimonios que aseguran que la Panza de Vacuno es beneficiosa para los perros. Puedes encontrarlos aquí (ve al final de la página).

¿Cuánta Tripa Verde puedo darle a mi perro?

Puedes tratar la Panza o Rumen como si fuera carne de músculo a efectos de la composición de su dieta.

Es decir, dentro de la parte cárnica, sustituye carne por panza y ya está.

También puedes decidir sustituir una toma completa de carne por panza, por ejemplo.

Si nuestro perro es alérgico, estamos más seguros con la panza de cordero.

Otro aspecto importante es comenzar poco a poco, ya que al sere una carne especial no todos los perros la digieren igual.

Nuestra experiencia es que, una vez pasado un pequeño período de adaptación, está bien darles panza una o dos veces cada semana, como la mitad de una de sus raciones, e incluso más dependiendo de nuestro perro, como reaccione y sus preferencias.

¿Es la Tripa Verde algo para gatos?

Por supuesto! en muchas ocasiones, los gatos en la naturaleza también devoran el estómago de sus presas.

Sin embargo, debemos avisarte, los gatos no necesariamente van a adorar este manjar, ya que suelen ser quisquillosos y depende de cada individuo.

¿Dónde puedo conseguir Tripa Verde para mi perro?

Conseguir panza fresca lavada solo con agua puede ser una cruzada.

En primer lugar, no es apta para humanos, en segundo, no todos los mataderos la tratan y en tercero, su tamaño y hedor puede hacer que no sea fácil de manejar.

Esto hace interesante otras opciones como la posibilidad de conseguirla congelada a través de una marca de confianza.

Si quieres leer más sobre la Panza, aquí te dejamos algunos enlaces interesantes:

Woodson-Tenent Lab Report # G97-16346, Woodson-Tenent Laboratories, Inc., Gainesville, GA

http://greentripe.com/

Fotos extraídas de:

http://www.educ.ar/dinamico/UnidadHtml__get__d00a5da3-7a09-11e1-81cf-ed15e3c494af/index.html

http://www.petoutfitters.ca/ground-raw-green-tripe/